چای در ترکیه

چای یک نوشیدنی گرم است که حداقل 5000 سال تاریخ دارد، گرچه کمی دیر به فرهنگ ترکیه وارد شده است. برای بسیاری از خارجی ها، قهوه ترکیه اولین چیزی است که در هنگام صحبت کردن در مورد سنت ها به ذهنشان می رسد. آنها همیشه پس از بازدید از ترکیه، قهوه ترکان خود را به ارمغان می آورند. با این حال، چای در فرهنگ ترکیه در جای بالایی قرار گرفته است. چای راه های بسیاری برای نوشیدن دارد اما اساسا از صبح تا شب استفاده می کنند. صبحانه قبل از اینکه چای سر میز بیاید ، شروع نمی کند و بعد از یک شام خوب، دوباره چای را می خورند. تا قرن نوزدهم، مردم ترکیه چای را در زندگی روزمره خود پذیرفته بودند و در پایان قرن بیستم، آنها حتی شروع به کشت آن کردند. همانطور که اساسا نمادی از آغاز، پایان دادن، دوستی و مهمان نوازی در ترکیه است. تمامی مراسم ها ، با چای شروع می شود.

فرهنگ چای در ترکیه این نوشیدنی گرم و آرام بخش در انواع کافه ها و خانه ها در ترکیه یافت می شود. حتی مکان هایی خاص وجود دارد که تنها چای در آن خورده می شود. اگرچه این مکان ها قهوه خانه نامیده می شوند، اما اغلب به دلیل ارزان بودن آن از چایی استفاده می شود. این مکان ها تقریبا در همه محله ها، قرار دارد. همچنین بخش مهمی از آشپزخانه ترکیه است. چای زمانی آماده می شود که یک مهمان می آید یا یک جمع دوستانه یا خانواده دارتد. علاوه بر این، آن را برای افرادی که به خانه خود می آیند برای کار، مانند لوله کش، نظافت چی و یا کارگر و غیره تهیه میکنند.چای ،نشانه پذیرش و یک نماد خوبی در ترکیه است و اگر از خانه کسی در ترکیه بازدید کنید و چای را ارائه ندهد، باید نگران غرض و منظور میزبان باشید.

- چای در ترکیه،در اصل مربوط به کشور چین است، اما در زندگی روزمره به عنوان یک نوشیدنی دوست داشتنی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین درهند و ژاپن و غیره نیز استفاده می شود.

- چای ترک در قوطی های خاص ساخته شده است. آنها دو بخش دارند: بالا و کوچکتر و دیگری پایینتر و بزرگتر. پروسه شروع به جوشیدن آب می کند. سپس با قرار دادن گیاه به قسمت بالای قوری ادامه می دهد و آب جوش را به آن اضافه می کند. آن را جوش بیاورید. پس از آن، باید تا فرایندی به نام "دم کردن" منتظر بمانید که به این معنی است که رنگ چایی تیره شود.

- روش های متعددی برای تهیه چای وجود دارد، اما استکان های روشن به خصوص برای نوشیدن چای ترکیه وجود دارد. آنها نیز دارای صفحات کوچک و قاشق چای خوری هستند.

- مردم ترکیه به طور مشترک با دو بسته شکر چای می خورند. در حالی که بعضی از مردم ترکیه با استفاده از قند به چای می اندازند، برخی از آنها طعم بسیار قوی و اضافه کردن قند بیشتری را می یابند.

- تی ، قطعا فرهنگی ضروری در ترکیه است. علاوه بر این، مزایای سلامتی زیادی دارد. چای پس از وعده های غذایی مصرف می شود، زیرا به فرآیند هضم کمک می کند. علاوه بر این، برای قلب و عروق خونی مناسب است. همچنین دارای اثر آرام بخش است. بنابراین، مردم ترکیه زمانی که عصبانی یا اضطراب دارتد، آن را می نوشند.